H μηλιά κατάγεται από την περιοχή που βρίσκεται νότια του Καυκάσου. Είναι δέντρο φυλλοβόλο και φέρει τον καρπό του επάκρια.
Κατά την ληθαργική του φάση έχει ανάγκες σε χαμηλές θερμοκρασίες ώστε να γίνει σωστή έκπτυξη των οφθαλμών. Εισέρχεται σε αξιόλογη καρποφορία από το 2ο- 4ο έτος της ηλικίας της, και η παραγωγική της ζωή υπολογίζεται σε 30-50 χρόνια.
Οι πιο πολλές ποικιλίες είναι αυτόστειρες και χρειάζονται σταυρογονιμοποίηση. Προτιμάει αμμοπηλώδη εδάφη καλά στραγγιζομένα.